やほん。
お友達の漫画のお手伝いしたり、小さい絵仕事が入ったりで描き描きしてました。
そんで、今日は最近知って作ってみたかったお菓子を作りました。
メレンゲルーラード
(ムラングルーラードとも言うらしい)
イギリスのお菓子です。フランス語の名前だけどイギリスの定番スイーツとな。
見た目はロールケーキだよね。
スポンジ生地のロールケーキではなく、メレンゲでクリームを巻いたやつ。
とりま本場のレシピに近いらしいレシピで作ってみたよ。
もうちょい綺麗に巻きたかったなぁ。
お味は…鬼激甘甘甘甘甘甘甘甘甘甘っっっ‼️‼️
うん。砂糖の量半端ないもん。
美味しいんだけどね、甘過ぎる😂
食感は初めての感覚✨
外側はサクッとしてるんだけどふわっとして軽い！
甘さ控えめにしてもう1回作ってみたいな。
レシピはめっちゃ簡単なんだよね。
クリームもね、今回は生クリームのみだったけど、ヨーグルト加えたヨーグルトクリームにしてみよう。
紅茶をね、ミルクティーで合わせてみたんだけど、このお菓子にはブラックティーのが合うわってなった。
ちょっと濃いめに淹れたアッサムとか。アールグレイも良いね。
ミルクティーやめて、ダージリンセカンドフラッシュを淹れなおしたよ。
美味しかったよく合ったわ✨✨✨
来月、久々にティーパーティーを開くんだけど、フードと紅茶のメニューを考えるのが楽しくて楽しくて仕方ないのよ〜❤❤❤
そんな感じで終わり。バイナラバイナラ👋