Grill かわむら
食べログ
の評価が嫌いなすんすんですが
福岡で４点（５点満点）以上付けられてるGrill かわむらはずっと気になってました
福岡市内では５位と高評価、確かに美味しそうに見えるし福岡ブロガーさん達が褒めてたよ
人気のお店らしいのでもちろん予約して訪れました
夕方からの営業
お客さんで満席になったのでカウンターこれくらいしか撮れず
キッチンの後ろが鏡になってます
カウンター７席と２人用のテーブル２つだけの店内
お店の人は３人
テーブル席に案内されました
メニュー コースのメイン料理は右画像から選びます
２１時からはアラカルト注文できますがそれまではコース料理のみです
３８００円と５３００円のコース内容の違いはフォアグラを使った料理があるかないかの違いのみ
このお店のメイン料理はグループで同じ料理を注文しないといけないのが難点
ドリンクメニュー
すんすんもちろんジンジャーエール（６００円）
左画像の右がすんすん注文のジンジャーエールです
飲んでみると最初ジンジャーの香りがします、喉を通ったあとに黒糖に似た甘みが徐々に出てくる
このタイプのジンジャーエール初めて飲みました
彼女はワイン、３種類のセットみたいなやつ（２０００円）
飲み終えたら次のワインを持って来てくれます
お店の人ワインについていっぱい説明してたけどすんすん全然分からない
今日は何杯でも飲んでいいよ
グリュイエールチーズのパイ 一口です
全粒粉を使ったパン これが驚くほど固い 生卵の殻以上の強度でした
これはお店の人狙って作ったんだとしたらどこを目指してるのでしょうね
オリーブオイルは塩入れてないからパン付けても味気なかった
パンはおかわりできます
とうもろこしの冷製スープ １口フォアグラソテー付き
１口目はフォアグラのソテーと共に召し上がって下さいとのこと
ここのフォアグラとろ～として美味しい
北海道のホタテをガーリック風味に焼いたもの
ボイルされた野菜も乗ってます
美味しいんだけど味弱い
５３００円のコースにはこちらが含まれます
下に山芋のクレープ、上に卵（ブランドの卵）とフォアグラ
ソースには若干醤油に似た味もあった
卵の黄身を崩してフォアグラと山芋クレープ（山芋摩り下ろして少し焼いたようなもの）
これがたまらなく美味しい フォアグラも上質なものでした
メインはニュージーランド産仔羊の背肉 ブラックオリーブソース
付け合せは別の器でポテトグラタン
ポテトグラタンはクリームソースのコクがすごくてすんすん絶賛
仔羊は脂身柔らかく食べやすい、ナイフで簡単に切れる 今まで食べた仔羊の中では上位
次はパスタ こちらのお店フレンチ＆イタリアン 創作料理といった感じのお店です
生ベーコンとルッコラのトマトソースアラビアータ
お店の人がお腹の空き具合を聞いてきます
パスタは通常５０ｇ（他店のパスタランチの半分くらいの量）ですがお腹空いた人はｇ数を増やせます
値段は変わらないそうなので１００ｇでお願いしました
隣のオジさんが「これ辛いぞ」とブーブーお店の人に言ってたので
辛さに弱いオジさんに問題があるんだぞと心の中で思ってましたが、、
辛さは問題ないですがソースの味が濃過ぎる
濃い味好きなすんすんですら敬遠したくなる濃さでした
ちなみにこれは彼女の５０ｇ
すんすん１００ｇにしました
スイーツは３種類の中から１つを選びます
僕のチョウジ風味の桃のスープ
注文受けてからミキサーでやってました
桃のスープの上に桃
彼女のチョコレートタルト バニラアイス添え
先程出たパンもチョコレートタルトもお店の手作りだってさ
とろ～っとした生チョコのスフレみたいなタルトでした、珍しい
食後のドリンク 冷たいドリンクはないと言われたのでハーブティー選択
ハーブティーに入れる蜂蜜どれが良いか聞かれました
４種類持って来てくれましたよ ラベンダー、レモン、ユーカリ、ローズマリー
レモン選択
彼女はカプチーノ選択
さて、このお店の評価ですがフォアグラの創作料理については素晴らしい
パンの異常な硬さとパスタの味付けに関しては疑問が残る
帆立の味付け薄過ぎ
グラタンや仔羊はなかなかのレベル
確かに全体としてみればある程度美味しいとは思うけどまだまだ伸び代があるな
食べログの過剰な評価に満足せずお客の意見を取り入れ成長していってもらいたいですね
そう、すんすん確かに美味しくいただけたけど食べログは評価高過ぎに思えました
ここと戦えるくらいのレベルのお店なら久留米にもいくつかありますよ
満足度
（5段階評価） ３．７個
味 ３．８個 料理によって３個だったり４個だったり
対価
接客 ３．３個
雰囲気
福岡県福岡市中央区高砂１－２２－２－２Ｆ
092-210-4673
好来ラーメン
熊本県人吉市にあるお店
全国区の有名ラーメン屋｢なんつッ亭｣の古谷一郎が修行したそうです
｢なんつッ亭｣は東京の支店で食べた時に美味しかった記憶があるのですが
果たしてこちらはどうなのか、入店
店内小さなテーブル５つだけ メニュー表はなくてラーメン（５５０円）のみ
お昼にしては少し遅めの時間帯でしたがお客さん満席
待ちのお客さんも１組いました
昔ながらの店内
皆さん黙々とラーメンを食べてる
わぉ、すごいボリューム
具材は大量のもやし、キクラゲ、ネギ、チャーシュー
マー油色に染まったスープ
スープを飲むと焦がしにんにくの苦味が徐々に表れる
スープ自体はライトな印象でした
麺が普通のラーメン屋の１．５～２倍近く使われてると思います
中太～太麺ってところかな
チャーシューは脂身がとろ～っとしてて美味しい
でも脂身の割合が多いのが少し気になるかな
僕は普通に美味しくいただけました
満足度（5段階評価） ３．４個
味 ３．３個
対価
接客 ３．４個
雰囲気
熊本県人吉市下青井町７６
0966-23-3330