梅雨らしいお天気の日が続いています
これが終わると暑くなるのか・・・と思うと トーダウンしますが
それにしてもジメジメしておりまする
雨になるからと長い傘を持って行ったのに
全く使わないまま帰ってくる羽目になった そんな水曜日のお弁当
たまご焼き
椎茸の網焼き
茄子と豚肉の味噌炒め
ズッキーニの網焼き
菊芋
ミニトマト
七分付き米＋蕎麦の実
茄子は油をめちゃめちゃ吸ってしまうので
先に皮を剥いてレンチンしておきます
それからサッと炒めると あまり油も吸わないんじゃないかと・・
味付けはお味噌❣️ 相性が良き良きです
ズッキーニは包丁で切れ目入れておいて網焼き
軽く塩胡椒しました
家で出す時はオリーブオイルを垂らすと美味しいです
カロリー上がるので⚠️注意⚠️ですけど
雨が多くなって湿度も高くなっているので
除湿機が大活躍し始めました
去年から使い始めたのですけど もう手放せません
雨の時は洗濯物も部屋干しになってしまうし
そんな時も除湿機のお陰で 乾きが速いし🎵助かります
洗面所に置いているのですが リビング用にも買おうかなぁ
小さめなので 持ち運び可能なんですが
基本的に洗面所に常設になっています
今週は久しぶりで金曜日に仕事です
月曜日とチェンジで 先週末からちょっと長めの連休だったので
お休みを使って平日に温泉♨️満喫してきました〜
コロナの半年くらい前に行ったきりだったので
3年ぶりか4年ぶりに近いくらいかな
奥多摩の『瀬音の湯』と『もえぎの湯』に2日続けて行ってきました
もうもうもう・・久しぶりすぎて
あの気持ち良さを思い出しました💕
そして大好きなお店にも
こちらは『地中海料理メリダ』さん
とにかくパエリヤ🥘が美味しい‼️
少し前に 電車で3駅ほどのスペイン料理屋さんに行ってみて
パエリヤを頂いたのですけど
やっぱりメリダさんのパエリヤが好きです😊
オニオンスープとサラダも大好きすぎるほど好き
以前は夏限定でガスパチョもあったんだけど
また復活して欲しいんですけどね
オニオンスープも美味しいんだけど 夏のガスパチョは最高
パエリヤは言うまでもなく
程良い加減のおコゲがありつつ ごはんもしっとりしていて
魚介の旨みがとにかく美味しい 絶品パエリヤだと思います
ウチはとにかくシェフのパエリヤが一番好き〜
そして『瀬音の湯』のすぐそばの『茶房むべ』さん
お庭がとても素敵で しっとりと落ち着けるお店です
自家製チーズケーキセットとコーヒー☕️
ケーキはフルーツを添えて提供して下さって
棚にたくさん並んだカップから好みのものを選べる様になっています
毎回どれにしようかと考えるのも楽しいです
温泉でのんびりして 大好きなお店で美味しいものを食べて
何とも幸せ💕ですね
久しぶりの金曜日出勤 頑張ろうーっと🎵