毎日暑さでバテバテになります
食欲もなくなってくるので
暑くても食べやすいものを あれこれ考えて食事を作っていますが
そんな時に見つけた奥多摩のお店‼️
『一穂のこんにゃく 池谷』さん (一穂＝いっすい)
店舗と工場は土蔵風の建物で 目の前が秋川渓谷になっています
瀬音の湯までもすぐ近くなので 温泉に行きがてら・・も可
瀬音の湯の売店にも こちらのこんにゃく製品がありますけど
やっぱり店舗で色々選ぶのが楽しいと思います
お店の中の写真を撮り忘れてしまったけれど
とにかく色んなこんにゃくがあって 迷ってしまうくらい
今回は トロ刺身こんにゃく・もちはだこんにゃく・干しこんにゃく
そして切り落としこんにゃくと 自家製の味噌ダレを買ってきました
どれもめっちゃくちゃ美味しくて
それぞれに味わいも歯応えも違っていて
こんにゃくの認識が変わるくらい美味しかったです
トロ刺身こんにゃくは薄く切って味噌ダレで
プルンプルンのとろんとろん しかもヘルシー💕
2人であっという間に食べてしまいました😋
もちはだこんにゃくは 美味しい食べ方のレシピを頂いてきたので
その通りに焼いてみました！！
これはね・・歯触りが全然違っていて
言ってみれば 脂っこくない脂身を食べてるみたい
そんな食感なんですよ これもすごく美味しかった
干しこんにゃくは 🍶🥃🍻のアテに最高だと思います
ウチは殆ど飲まないのですけど
たまーーーーに飲むビールのアテにしようかと思います
噛めば噛むほど旨味が出てきて ジンワリと美味しい
切り落としこんにゃくは 牛すじと一緒に煮つけるつもり
これも間違いなく美味しいやつ🤤
実は私は子供の頃はこんにゃくが食べられなかったんです
あのムニュッとした舌触りとか 噛み心地が嫌で
給食で出てこようものなら😱😱😱😱😱
大人になってから たまたま群馬で手作りこんにゃくをご馳走になって
それで目から鱗 こんなに美味しいものだったのか‼️って
それ以来好きになって 食べられるようになりましたけど
買う時には かなり吟味します
美味しいこんにゃくって 大体見ればわかるので
いつもコレなら良いかな と思うものだけしか買いません
こればかりは妥協しない マズイの食べたくないし
他にもこんにゃく麺・丸こんにゃく・ラグビーボールこんにゃくとか
とにかくたくさんの種類のこんにゃくが売っていました
以前は外で試食もできたようなんですが
コロナの影響と 今は外も暑いのでお持ち帰りだけの様です
営業は火曜日から土曜日までだったかな
10時開店で15時には閉店です
こんにゃくを先に買っておいて 瀬音の湯で温泉♨️を楽しむとか
秋川渓谷で川遊びするとか そんなコースが良いかもしれません
檜原街道から脇道に入って 更に細い道に入った先にお店があります
気になる方は是非ググって行ってみて下さいませ