昨日、姉のパートナーのご両親よりランチのお誘いを受け外で食事をして来ました。

いやぁ～、美味かった

写・写・写真・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

も・ち・ろ・ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・撮りましたよ

Braised Pork Belly Pasta
Apple cider braised pork belly with Pappar

delle pasta, peas, jus and parmesan
$22.0（約1,500円）

肉は、豚バラですね。アップルサイダーで下ごしらえしてあるのかしら？？？

日本でも豚の角煮を作る時、炭酸水や焼酎で１度豚肉をゆがく調理法がありますね

油でさっといためてから蒸し煮にしてある豚肉らしいです。

もしかしたら、表面を焼いてから煮て、パスタに合える時ガスバーナーで表面を

焼いているのかもしれませんね

ベリーも良い感じの調味料になっています

ＮＺは、グリンピースが美味しいっすね

Pollo Novello
Diced chicken breast, mushrooms, bacon, spring onions, creamy parmesan and

white wine sauce with Rigatoni pasta
$23.5（約1,600円）

パスタ・鶏胸・キノコ・ベーコン・ネギを、生クリーム・パルメザン・白ワインのソースで

からめたもの？？？で、あってるかしら？

ちなみに和英を調べると　chicken breast　＝　鳩胸　と記載ありますが、

姉に聞くと、こちらではそのまま鶏の胸肉になるそうです

鳩は食べないらしい・・・

美味しかったわぁ。ただ、美味しすぎて沢山食べれません

白ワインやスパークリングワインにメチャメチャ合います

Venison au vin Pie
No.4's own version of this French classic, a vension pie with puff pastry top and

a side of creamy truffle mash.
$22.5（約1,500円）

シカ肉のパイ包み。マッシュルームが入っています。

こちら本日のみのメニューで、メニューには載っていないものになります。

お値段も不明

ツナのパエリア
シーズニングしたツナに、魚介とソーセージ・チーズのパエリア

本日も、ごちになりました

昼から、スパークリングワインにワインのつまみ（エビのガーリックオイル＆パン）付で