今回は、白みそを使いました
材料
茄子 2個 乱切り
ピーマン 2個 乱切り
にんにく、根生姜 スライス切り
調味液
みりん
醤油 少々
てんさい糖
お水
調味液はよく混ぜておき味をみておきます。（お好みで）
①フライパンにオリーブオイルを敷き
にんにく、根生姜を香りが出るまで炒めます
②材料を全部入れて良く炒めます
③炒めたら調味液を入れて水分がなくなる程度まで炒めて完成です
白みそは、塩分とお米だけでできています
なめてみると、しっかりと塩を感じますので、分量には注意です
冷めたらタッパーに移し日付を書いて貼っておくと
いつ作ったのかわかるので便利です
これで当分の間、おかずの作り置きができました
全部で、6パックあります
冷蔵庫は過信してはいけないので
作ったらなるべく早めに食べきるようにしています
手作りお惣菜は 無添加 ですので健康に良いです
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ダイエット記録と健康、体重維持のため、今月から毎朝の体重測定をしていきます。
体重は時間ごとに、何百グラムと変化して一定ではありません。
トイレに行くと減る、飲み食いしただけでも増える。
減った増えたと一喜一憂するまえに、朝晩の体重を計っておけば、自分の体重の変化を知ることができますね。
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ダイエットとは、健康になるため楽しくするものです。
決して、辛いものではありません。
どうしても、何とかして痩せないと命に係わる、病気になりかねない
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かれこれ、4年前に実践して健康にダイエットすることができたのです
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