まずはりんごにどのような栄養があるのか、含まれている栄養成分を確認していきましょう。代表的な成分には以下の通りです。

• カリウム
• ビタミンC
• 食物繊維
• りんごポリフェノール

どれも美容や健康に敏感な方ならすでにご存知かもしれません。これらの成分の働きを見ながら、りんごの効果について詳しくご紹介していきます。

体調不良の予防になる健康効果

お肌にうれしい美容効果

女性にうれしいダイエット効果

一時期「りんごダイエット」が流行したこともあるように、りんごはダイエットの強い味方です。

りんご1個あたり約140kcalほどしかないので、おやつをりんごに変えるだけでもカロリー摂取量を減らせます。

またある研究結果によると、BMIが25以上の女性に1日3回りんごを食べてもらったところ、体重が減少したことがわかっています。 

ダイエット中といえば便秘に悩む女性も多いでしょう。そのような方にもりんごがおすすめです。また、りんごには水溶性食物繊維のペクチンが含まれていることから、腸内環境が気になる方にも良いとされています。

りんごはダイエットのサポート役として、とても優秀なのです。 また、りんごに含まれているペクチンは、コレステロールの値にも影響することがわかっています。

コレステロールのうち悪玉と呼ばれているLDLコレステロールの値を低下させ、逆に善玉と呼ばれているHDLコレステロールの値を増やしてくれるのです。

りんごの効果的な食べ方！

では最後におすすめのりんごの食べ方をご紹介していきます。食べ方によって同じりんごでも、摂取できる成分が変わるので、ぜひ工夫して食べましょう。

皮をむかずに生で食べる

りんごが持つ健康や美容に良い成分の多くは実ではなく皮に含まれています。

皮付きのりんごと皮をむいたりんごをそれぞれ比較した場合、皮の量がそこまで多くないのにもかかわらず、栄養素によっては倍以上に増えるものもあるくらいです。 

とくに腸内環境を整える働きのあるペクチンは皮に多く含まれているので、お腹の調子が気になる方はりんごの皮も一緒に食べましょう。 

とはいえ、りんごの皮が苦手な方もいるかと思います。そのようなときは、りんごをすりおろして食べるのがおすすめです。

すりおろしたりんごをヨーグルトに混ぜても食べやすいでしょう。すりおろすのが面倒な方は、りんごを輪切りにして種を取り除いて食べるのもおすすめです。

切り方を工夫するだけでも食べやすくなります。 なかにはりんごの皮を食べることに抵抗を持っている方もいるかもしれません。

皮のベタつきを、りんごのツヤを出すためのワックスと勘違いしている方も多くいます。 あのベタつきはワックスや農薬ではなく、りんご自身が新鮮さを保つために分泌しているものです。

だから皮ごと食べても問題はありません。もちろん食べる前には水洗いする必要がありますが、神経質になる必要はないでしょう。

りんごを焼いて食べる

りんごの美肌効果を期待したいなら、加熱して食べるのがおすすめです。

りんごを100度以上で加熱することで、なんと生の状態よりもペクチンの量が6～9倍になることがわかっています。 

腸内環境が気になる方にはもっとも効果的な食べ方です。またエイジングケアに欠かせない抗酸化作用も8～9倍に上昇します。

加熱するというひと手間はかかりますが、これほどにまで成分量や効果が変わるのなら、ぜひ加熱して食べたいもの。 

 りんごをよく洗って芯をくり抜いたら、バターやはちみつ、砂糖を穴に詰めて200度のオーブンで15~20分焼きます。

 皮にフォークで穴をあけておくと、破裂の心配もありません。 薄切りにしたりんごをフライパンでバターと炒めてもおいしいデザートが簡単にできあがります。

まとめ

りんごには、ぜひ毎日食べたいほどの美容効果や健康効果があります。ビタミンCやりんごポリフェノール、ペクチンなどの栄養成分が含まれているので、腸内環境やエイジングケアが気になる方にとくにおすすめです。 

加熱して食べるとさらに栄養価がアップするので、りんごの栄養をしっかり摂りたい方はひと手間加えて食べましょう。