１１１１。

ブログネタ：ご飯とパン、どっちが好き？ 参加中
私はご飯派

日曜日に鰆(さわら)をね、買ってきたんすよ。



お買得な切り落とし３kg。圧力鍋にinして、たっぷりの生姜。味噌と醤油と酒と味醂。


ホックホクで骨まで食える鰆の味噌煮、超オススメ。梅煮なんかも最高。


余熱～自然冷却でしっかり味がしゅんだら
汁を煮詰めてね。


タッパーとジップロックに小分けして冷凍庫に入れt…


『ピンポーン』

『(ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ)宅急便でーす!!』









なあ、みんな知ってるか？


11月11日って、鮭の日なんだぜ。



鮭を切り分け、筋子を解す。

鮭はクリームパスタやシチューがいいかな？

いくらは塩より醤油漬けかな？今回は昆布だしを使おうか？

没頭できる作業、大好きだ。









炊きたての新米、プチプチ弾けるいくらの甘さ。


日本人のDNAに刻まれたNo rice.No life.(ややこしい)

新潟方面にそっと手を合わせ、いただきます、と一礼。


一晩で米が５合消えました。






煎り胡麻酢飯、やってはみたけど、旨い素材に小細工は必要なし。



新米と真空パック醤油、旨い魚はマジで世界が変わる。



さ、コレ見たら今日は新米買って帰ろうぜ。