ずいぶんご無沙汰になりました

今年は何故かマーマレードを炊いています

トーストにバターやマーガリンを使うのを控えてジャムとかにした方がいいとの食事指導がありマーマレードを購入していたのですが…

「夏みかんあるやん！裏山に！」

って事で

昨日、茹でこぼして3回後一晩水にさらしました

水を切り、果実と砂糖を加えて水分を出し炊き始め

そろそろ完成

起床後、すぐにさらしていた皮をザルにあげておきました。朝ごはんの支度が一段落した頃に果実と砂糖をまぶして放置。

水分が上がって来た頃に点火

子供達の朝の支度にガミガミしながら煮詰め

時々混ぜながら様子見

子供達を送り出し、最後の煮詰め

日中、1人の時間に煮詰めてると時間の経つのが遅いのですが朝のバタバタに紛れ込ませるといつのまにか煮詰まってます。

4月から2人とも中学生になりました

あの小さかったコレちゃんも中1。

何故か今年度から制服が替わり…学ランからブレザーになりました（公立中学です）

初年度なので…制服全部買いです

思わぬ出費に涙が🥲

とりあえず、手作りマーマレードでトースト食べます🤤