トリッパのトマト煮込み

近所のスーパーで冷凍ハチノスが手に入るので、時々トマト煮込みを作ります

息子が大好きなのです💗

✔︎下茹で(臭み抜き)

・酢

・塩

・生姜

・青ねぎ

を入れて茹で、これを3度ぐらい繰り返します

✔︎煮込み

・トマト缶

・白ワイン

・にんにく

・醤油

・コンソメ顆粒

・胡椒

・塩

・セロリ

・人参

・ローズマリー

春キャベツとベーコンのクリームパスタをメインにしました