こんにちは
私達家族の住む街は、今月に入ってから一段と寒さが増し
ここ数日は、最低気温が－15度～－20度近い気温になっています
家の中は断熱されているからまだましだけど…
それでも暖房を切っていると、部屋の角が凍っていたりします
(初めはカビかと思って、よく見たら霜だった)
と言うか、北海道では皆
冬は一日中暖房をつけているそうですね
我が家は節約の為、私一人の時や就寝時には消してしまっています
でも夜も、親子三人+猫で皆一緒のベッドに潜り込んで寝ているので
意外と暖かいんですよね
そんな寒い寒い雪の中、桃とパパは今日も元気に
｢いってきま～す
｣と出掛けて行きました
また夕方、二人の元気な
｢ただいま～
｣が聞けますように
さて、そんな今日は
またまた朝からオーブントースター料理を作りました
まだフライパンやお鍋を持つと少し痛いので
忙しい朝、準備して入れてチン
のオーブントースター
本当に助かります
今日作ったのは、こちら
『千切りキャベツの牛肉巻き』です
最近あまり野菜を食べてくれなくなった桃にも、野菜を美味しく食べてもらえるように
キャベツを細かく刻んで牛肉で層になるように巻き、
お弁当にも入れたかったので、食べやすい一口サイズにしてみました
タレは、ハンバーグの定番で桃の大好きな、なんちゃってデミソース
これ、簡単なのに柔らかくジューシーに出来て
桃だけでなく、パパにも好評でした
そして桃の、｢美味しい
野菜食べれたー｣
を聞けた事が、母として一番嬉しかったです
ではでは、作り方です
『幼児食にも☆千切りキャベツの牛肉巻き』
【材料】(6個分)
牛ﾊﾞﾗ肉切り落とし 100g
ｷｬﾍﾞﾂ 100g
●中濃ｿｰｽ 大さじ1
●ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ1
●ﾏﾖﾈｰｽﾞ 小さじ1/2
塩 少々
【作り方】
①キャベツを千切りにし、レンジ対応容器に入れて塩を振り、良く混ぜる。
②ラップをかけてキャベツが柔らかくなるまでレンジ(850w)で3～4分チンする。
③牛肉を薄く広げて塩を振り、②のキャベツを乗せてロールケーキを巻く要領で巻き、最後に形を整える。
※キャベツは牛肉の真ん中に来るのではなく、クルクルと巻き込んで層になる様にすると食べやすいです。
④クッキングシートを敷いた又は薄く油(分量外)を塗った耐熱皿に離して並べ、●を混ぜたソースを上に塗る。
⑤オーブントースター(860w)で10分位焼いて出来上がり♪
※途中で焦げそうになったらアルミホイルをドーム状にかぶせ、最後に外して焼き目を付けて下さい。
牛肉は、所々に穴が空いている様な、なるべく薄い切り落としを使うと柔らかく仕上がると思います
小さければ何枚か薄く重ねて下さい
巻く時にキャベツが穴からはみ出ても、最後に手で整えればOK^^
脂が気にならなければ、出た肉汁を絡ませて食べると美味しいです
レシピはクックパッドにも載せています
幼児食にも☆千切りキャベツの牛肉巻き by 桃のやさしい薫りレシピID:1676749
桃とパパが喜んでくれるようなお料理
もっといっぱい作れるように、なりたいなぁ(*^ω^*)
私達家族の住む街は、今月に入ってから一段と寒さが増し
ここ数日は、最低気温が－15度～－20度近い気温になっています
家の中は断熱されているからまだましだけど…
それでも暖房を切っていると、部屋の角が凍っていたりします
(初めはカビかと思って、よく見たら霜だった)
と言うか、北海道では皆
冬は一日中暖房をつけているそうですね
我が家は節約の為、私一人の時や就寝時には消してしまっています
でも夜も、親子三人+猫で皆一緒のベッドに潜り込んで寝ているので
意外と暖かいんですよね
そんな寒い寒い雪の中、桃とパパは今日も元気に
｢いってきま～す
｣と出掛けて行きましたまた夕方、二人の元気な
｢ただいま～
｣が聞けますようにさて、そんな今日は
またまた朝からオーブントースター料理を作りました
まだフライパンやお鍋を持つと少し痛いので
忙しい朝、準備して入れてチン
のオーブントースター本当に助かります
今日作ったのは、こちら
『千切りキャベツの牛肉巻き』です
最近あまり野菜を食べてくれなくなった桃にも、野菜を美味しく食べてもらえるように
キャベツを細かく刻んで牛肉で層になるように巻き、
お弁当にも入れたかったので、食べやすい一口サイズにしてみました
タレは、ハンバーグの定番で桃の大好きな、なんちゃってデミソース
これ、簡単なのに柔らかくジューシーに出来て
桃だけでなく、パパにも好評でした
そして桃の、｢美味しい
野菜食べれたー｣を聞けた事が、母として一番嬉しかったです
ではでは、作り方です
『幼児食にも☆千切りキャベツの牛肉巻き』
【材料】(6個分)
牛ﾊﾞﾗ肉切り落とし 100g
ｷｬﾍﾞﾂ 100g
●中濃ｿｰｽ 大さじ1
●ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ1
●ﾏﾖﾈｰｽﾞ 小さじ1/2
塩 少々
【作り方】
①キャベツを千切りにし、レンジ対応容器に入れて塩を振り、良く混ぜる。
②ラップをかけてキャベツが柔らかくなるまでレンジ(850w)で3～4分チンする。
③牛肉を薄く広げて塩を振り、②のキャベツを乗せてロールケーキを巻く要領で巻き、最後に形を整える。
※キャベツは牛肉の真ん中に来るのではなく、クルクルと巻き込んで層になる様にすると食べやすいです。
④クッキングシートを敷いた又は薄く油(分量外)を塗った耐熱皿に離して並べ、●を混ぜたソースを上に塗る。
⑤オーブントースター(860w)で10分位焼いて出来上がり♪
※途中で焦げそうになったらアルミホイルをドーム状にかぶせ、最後に外して焼き目を付けて下さい。
牛肉は、所々に穴が空いている様な、なるべく薄い切り落としを使うと柔らかく仕上がると思います
小さければ何枚か薄く重ねて下さい
巻く時にキャベツが穴からはみ出ても、最後に手で整えればOK^^
脂が気にならなければ、出た肉汁を絡ませて食べると美味しいです
レシピはクックパッドにも載せています幼児食にも☆千切りキャベツの牛肉巻き by 桃のやさしい薫りレシピID:1676749
桃とパパが喜んでくれるようなお料理
もっといっぱい作れるように、なりたいなぁ(*^ω^*)