こんばんは
これからしばらくパパが早出になって、桃の保育園の送り迎えを出来なくなってしまったので
まだ肋骨が心配でしたが、今日は思い切って私が送り迎えをしてみる事にしました
私は車の運転が出来ないので、桃の歩幅に合わせて手を引きつつ
雪の中を30分くらいかけて保育園へ行くのは、結構大変
でも、ゆっくりゆっくり歩いて、なんとか無事に任務完了出来ました
骨折した所はまだやっぱり痛いけど、これくらいならこれからも送り迎え出来そうで一安心
それにしても、久しぶりの外は寒かったなぁ～
寒いと言うより、息をすると肺が苦しくなる感じでした
北海道で過ごす初めての冬…
寒さに負けず、春になるまで、頑張るぞ～
さてそんな今日は、桃を送って家事が終わってから
炊飯器でご飯を炊くついでに、ラップで包んで一緒に炊いて置いたさつまいもを使って
桃の簡単なおやつを作ってみました
さつまいも、炊飯器で炊くとやっぱり甘い
『ブリュレ風？スイートポテト』
炊飯器で炊いたさつまいも(鳴門金時)とかぼちゃ(レンチン済みの冷凍ストック)を潰し、
豆乳・バニラエッセンス少々・塩少々を加え
ブレンダーでクリーム状になるまで滑らかにして、ココットに入れ
最後に三温糖をパラパラと振り掛けて、オーブントースターで焼きました
とっても甘いさつまいもとかぼちゃだったのと、ちょいおデブな桃の体の事も考えて
中に砂糖やバターは入れなかったんだけど
最後に振り掛けた三温糖がザクザクして、中々美味しく出来上がりました
保育園から帰って来た桃、一応保育園でおやつも出るんだけど
今日もそれだけでは足りなかったのか、凄い勢いで2個完食してくれました
(あ、これじゃ結局カロリーオーバー？^^;)
とっても喜んでくれたので、今度はちゃんと分量とかも計ってレシピを作って
また何度も作ってあげたいと思います
これからしばらくパパが早出になって、桃の保育園の送り迎えを出来なくなってしまったので
まだ肋骨が心配でしたが、今日は思い切って私が送り迎えをしてみる事にしました
私は車の運転が出来ないので、桃の歩幅に合わせて手を引きつつ
雪の中を30分くらいかけて保育園へ行くのは、結構大変
でも、ゆっくりゆっくり歩いて、なんとか無事に任務完了出来ました
骨折した所はまだやっぱり痛いけど、これくらいならこれからも送り迎え出来そうで一安心
それにしても、久しぶりの外は寒かったなぁ～
寒いと言うより、息をすると肺が苦しくなる感じでした
北海道で過ごす初めての冬…
寒さに負けず、春になるまで、頑張るぞ～
さてそんな今日は、桃を送って家事が終わってから
炊飯器でご飯を炊くついでに、ラップで包んで一緒に炊いて置いたさつまいもを使って
桃の簡単なおやつを作ってみました
さつまいも、炊飯器で炊くとやっぱり甘い
『ブリュレ風？スイートポテト』
炊飯器で炊いたさつまいも(鳴門金時)とかぼちゃ(レンチン済みの冷凍ストック)を潰し、
豆乳・バニラエッセンス少々・塩少々を加え
ブレンダーでクリーム状になるまで滑らかにして、ココットに入れ
最後に三温糖をパラパラと振り掛けて、オーブントースターで焼きました
とっても甘いさつまいもとかぼちゃだったのと、ちょいおデブな桃の体の事も考えて
中に砂糖やバターは入れなかったんだけど
最後に振り掛けた三温糖がザクザクして、中々美味しく出来上がりました
保育園から帰って来た桃、一応保育園でおやつも出るんだけど
今日もそれだけでは足りなかったのか、凄い勢いで2個完食してくれました
(あ、これじゃ結局カロリーオーバー？^^;)
とっても喜んでくれたので、今度はちゃんと分量とかも計ってレシピを作って
また何度も作ってあげたいと思います