トライアル。

TVで骨を抜くのをみました

鮎の塩焼きは

食べる前に身を箸で二三ヶ所おさえて、骨を抜いて食べることもあります

秋刀魚などは、初めてです

TVで見たときにすでに焼き始めていました

魚焼きを引き出して

ちょこちょこっと切り目を入れました

上手にとれました！

う～ん

小骨は残ります

焼く前に切り目をいれていたら、もっときれいだったかも

とる意味って

そんなにないような感じがしましたけど。

yoshiko