晩御飯こんばんは。私たちは仕事を終えて、“おこのみ屋 ももたろう”さんへ行きました。今回は、初のもんじゃ焼きにチャレンジ。①まずは鉄板に材料を入れ、ヘラで材料をたたき切りながら炒めます。②火が通り始めたら、中央を空けるように具材でドーナツ状の土手を作ります。③土手の中央に生地を流し込み生地がぐつぐつと煮立ったら、土手を崩し、生地と具材を混ぜ合わせます。④全体が混ざったら平たく広げ、下が焦げ始めたら完成です。さて牛すじ焼そばとお好み焼きシーフードと共に美味しく頂きました。
