☆ ガトーショコラ ☆
もうすぐ、バレンタインですね (・∀・)
先日、お菓子を習いました。
「ガトーショコラ」
プロの技を間近で見ることができました
テンパリングしたチョコのつややかなこと
同じケーキなのに飾りでガラッと
変わってしまいます
「マドレーヌ」 ドゥミィ・セック （半生菓子）
マドレーヌも習いました
どちらのケーキもとっても美味しかったです
とっても充実した時
食べ物を作る時
食べ物を食べる時
そして～習う時
学べる時
あこ