豆からコーヒーを淹れる。 コーヒー豆は、粉砕した瞬間にもっとも香りを放つ。豆から粉状になり、表面積が増えた時、湿気を吸いやすくなる。豆からコーヒーを淹れることは、気ぜわしい時間の流れる頭の中を、落ち着かせる丁度いい行為。残った豆のカスさえ、余すことなく消臭除湿剤に使える。ただし、コーヒーの飲み過ぎは注意。1日3杯 朝飯後、昼食後、オヤツ後。①コーヒーはTreg細胞を増やす、②コーヒー+乳酸菌は相乗効果でさらに効くということがわかったらしい。慢性炎症を抑制する、コーヒーと乳酸菌。