サービスに触れたお泊り研修会
昨日まで働いているホテルの宿泊研修でした。
私の働いているホテルは超地域密着型なので、
お庭も、館内の規模もすごく立派なのに、
なぜか関東にはなかなかしられていない
ホテル。
普段働いている立場でしかみたことがなかったものの、
３，４万のお部屋や館内施設、お料理、地域観光すべて無料で
1泊二日体験させてくれるという
かなりの太っ腹。
この不景気の中でも、地域のリピーターに支えられているので
なんともありがたい状況下。
夕飯は普段は行かないところで食べさせてくれたので、
慣れた料理でもなく、おいしく食べさせて頂きました。
いろいろな欠点はあるけれど、
私たちのテーブルを担当した方にすごく感動したお夕食でした。
お料理一つ一つの説明はもちろんですが、出し方の丁寧さや、質問に対する対応の仕方、
なんといっても雰囲気があったかくて、
普段団体さんの対応している私の立場からすると、こんなに丁寧にやるんだ、って
ちょっと反省してしまいました。
お客さんに毎日勉強をさせていただいてますよ、という姿勢も
アンケートのお願いを進めるときの口調や姿勢からすごく伝わってくる。
仲居の仕事って、そのまま働いていたら、ただの作業に終わってしまう
仕事。
お客さんと接する時間があまりに短いから。
覚えてしまえばあとは淡々とこなしていくこともできるからです。
やらなければいけないことをやっていればとりあえずこなしていける仕事、。
誰にでもできる仕事。
ただ、日々の生活のためにここで働いている人が大半な印象を受けていたんですが、
こんなにしっかりサービス業をしている人がいたんだ、と、
少し反省と驚きと。
そう考えると、サービス業は年重ねるごとに、本当に差が付きやすい仕事だと
思いました。
そんな体験ができただけでも、ここのホテルで働いた甲斐があったな、と
思った二日間でした。
私の働いているホテルは超地域密着型なので、
お庭も、館内の規模もすごく立派なのに、
なぜか関東にはなかなかしられていない
ホテル。
普段働いている立場でしかみたことがなかったものの、
３，４万のお部屋や館内施設、お料理、地域観光すべて無料で
1泊二日体験させてくれるという
かなりの太っ腹。
この不景気の中でも、地域のリピーターに支えられているので
なんともありがたい状況下。
夕飯は普段は行かないところで食べさせてくれたので、
慣れた料理でもなく、おいしく食べさせて頂きました。
いろいろな欠点はあるけれど、
私たちのテーブルを担当した方にすごく感動したお夕食でした。
お料理一つ一つの説明はもちろんですが、出し方の丁寧さや、質問に対する対応の仕方、
なんといっても雰囲気があったかくて、
普段団体さんの対応している私の立場からすると、こんなに丁寧にやるんだ、って
ちょっと反省してしまいました。
お客さんに毎日勉強をさせていただいてますよ、という姿勢も
アンケートのお願いを進めるときの口調や姿勢からすごく伝わってくる。
仲居の仕事って、そのまま働いていたら、ただの作業に終わってしまう
仕事。
お客さんと接する時間があまりに短いから。
覚えてしまえばあとは淡々とこなしていくこともできるからです。
やらなければいけないことをやっていればとりあえずこなしていける仕事、。
誰にでもできる仕事。
ただ、日々の生活のためにここで働いている人が大半な印象を受けていたんですが、
こんなにしっかりサービス業をしている人がいたんだ、と、
少し反省と驚きと。
そう考えると、サービス業は年重ねるごとに、本当に差が付きやすい仕事だと
思いました。
そんな体験ができただけでも、ここのホテルで働いた甲斐があったな、と
思った二日間でした。