突然ですけど、私の10代の時の夢は
『レバ刺しのお風呂に入りたい』
だった。
そのレベルでレバ刺しが大好きだった。
ご存じの通り今ではレバ刺しは日本国内では食べられなくなってしまって、私は異常にレバ刺しが食べたくて仕方ないという欲望を抑えつけて生きてきたわけなんですよ。
レバ刺しに似たこんにゃくを食べてみたり、めちゃくちゃ高い値段で販売されてる低温調理のレバ刺しを食べてみたり、レバ刺しに似たレバ刺しではないものを食べてみたり、、、
でもどれも違う。
全く満足できない。
そんな中私の目に飛び込んできたものがあった。
それが
この【もうかの星】である。
動画やレビューを見るとレバ刺しそのものと書いてあるではないか！！！！！
楽天ポイントが貯まっていたので私はソッコーポチった。
友達に食べたらレビューを書いてほしいと言われたので今こうして筆を取っている。
なので、この記事はPRでもなんでもなく
『珍味を食べた感想をみんなにただ届けたいだけ』の記事なので悪しからず。
レバ刺しとか言ってもさ、魚よ。お魚も好きだけどやっぱり肉と魚は別物。
どれだけ似てると言おうがやはり違うものは違う。
私は1ミリも期待してなかった。
ちなみに『もうかの星』とは【サメの心臓】である。
注文して待つこと5日、私の元に届いたもうかの星。
開封した時の印象は
怖い。
まじで、心臓。人間のやつ、みたことないけど、大きさもそう変わらんくらいなんじゃない？って感じでした。
ゾワゾワが止まらん。
こんなのみたら、こんなの見ちゃったら、、、
まぁ冗談は置いといて、それくらい心臓は心臓のままで届きました。
これを今から下処理していくの、、、？
って感じでした。
んで、洗えど洗えど、血が出てくるのよ、、、
ボウルの中で必死に心臓を洗う私。
血に染まった水、何も知らずにその光景を見てしまう夫。
なんだこの地獄絵図は。
でも血抜きを怠ったら多分血生臭いだけになりそうだったからしっかり血抜きをしなくてはと、何度も何度も洗いました。
血抜き後は食べやすいサイズに切る！
そして、完成！！！！！！
見た目すごくない？？？
レバ刺しそのものなんだよ。
めっちゃレバ刺し。
勿論ごま油と塩で食べる。
ここからは食べた感想です。
期待してない私を完全に裏切った。
今まで食べたレバ刺しっぽいもの
の中で一番レバ刺しだった。
まず感動したのが歯応え。
レバ刺し特有のシャクっという歯応えがそのまま。
管とかの部分はレバ刺しにはないコリコリした食感でそれもまた美味しかった。
レバ刺しよりクセがなくさっぱりしてる。
食感と味は完全にレバ刺し。
これはマジ本当に。
やっとレバ刺しに近い食べ物に出会えた喜び。
めっちゃ感動しました。
私みたいにレバ刺し食べたい人には本当におすすめ。
ただ、血抜きがまだまだ完璧じゃなかったのか、食べ終わった後は唇切った？程度に血のしょっぱさが口に広がってた。
それでも今まで食べた中で一番レバ刺しに近いことは確かだった、、、。
まじでありがとう。これでレバ刺し食べたくて震える日ともおさらばだ。
でも、グロいの苦手な人は下処理きついと思うので注意です。
私は鳥肌が全力で立ってやばかった。
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