こんばんは、尼子 千です。
野菜がかなり余っているので全部焼いて食べます。
こちらの余りです。
最近オーブン料理多いですが、やはり便利なので重宝します…！
下仁田ネギ、じゃがいも、マッシュルーム、レッドキャベツ。
先にオリーブオイルで焼き、塩で味をつけておきます。
この焦げ目がとても美味しい。(メイラード反応です。)
レッドキャベツも。
お皿に盛り付けます。
次に豚肉。
焼いたら上から盛り付け
そのままオーブンで加熱。
加熱している間に目玉焼きを。
めちゃくちゃ美味しそう。
目玉焼きをパンに乗せて完成。
あらかじめ豚肉を焼いて脂を落としましたが、それでもすごい出てます。
この脂と野菜がオーブンには最高。
パンは普通に美味しいですね。
この季節は野菜が本当に美味しいです。
また明日から平日ですが、野菜とお肉食べて頑張ります。
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