こちらはケークサレです。ちょっと前から流行ってますよね～

実は食べたことがなくて・・要は塩味のケーキってことですね。

レシピも様々で。今回は、ちょっと試作してみました。

中身はベーコンと玉ねぎとズッキーニとチーズです。

ベースは薄力粉、卵、油脂

結構あっさりしててさっくり食べられますが、ちょっとでお腹いっぱいです(笑)

素材の味が出るので美味しいチーズと野菜を使うのが良いみたい。

出来ればナチュラルチーズのがいいですね。

こちらは、サンキャトルヴァンという紀尾井町のカフェでりんごのタルト

津田陽子さんのタルトとこだわりのコーヒーがいただけるカフェです。

店内は、半分以上が教室スペースで４テーブルとカウンターでタルトがいただけます。

前に京都の津田さんのお店に伺った時も買ってきたんですけど、

同じものが東京でも食べられるようになってうれしいです～(^-^)/

タルトは小さめサイズで気軽に手で食べてくださいとのこと。

でもなんかやっぱり何かで食べたくて、あと私は持ち上げて食べるってのがやや抵抗あって

コーヒーについてたスプーンで食べちゃいました。

タルトさっくりしててやっぱり美味しかった～♪

サンキャトルヴァン　

２０１１年になってもう３週間が過ぎました。

こちらの絶賛放置中のブログもたまーに覗きに来てくださる奇特な方はいるのみたい・・なので

いや？？いるんでしょうか？？(笑)

すみません、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

今年は、新しいこともやっていこうと思っています！

でいろいろと試作をしていたりします。。

ところで、先日　カカオサンパカカフェに行ってきました。

オープンして１ヶ月くらいだとか。

すでに丸の内にお店がありますが、こちらの青山店はカフェ併設です。

スペイン王室ご用達のチョコレート屋さん。

たまたま通りかかったら席が空いていましたのでさくっと入ってみました。

ここはセルフなので入りやすいです～

カウンターで注文して席に着きます。

初めは狙っていたアイスだけにしようかと思っていたのですが、

寒い日だったのでホットチョコレートも注文しちゃいました。

先にホットチョコレートをもらって席に着いて、アイスを待ちます。

濃厚でウマイです。

フランスの某有名チョコレート屋さんのホットチョコレートよりかなり濃厚。

こちらは生チョコのようなアイス

名前失念・・スミマセン

すごい大きな器です～

これはこれはかなりの濃厚アイス(*^▽^*)

生チョコを食べてるような～、結構甘いです、でも私は好きです。

２スクープ入ってますが、メニュー見ると１スクープも注文出来たみたいですね。

かなりこゆいので１スクープでも十分かも^_^;

窓際からは教会が見えます、カップルがひっきりなしに見学に来ていて。

新しい教会？結婚式場のような教会なんでしょうね。

となりをふと見ると、カノビアーノがありました。移転したのか？支店が出来たのかな？

今のところ、穴場みたいですここのカフェ。

カカオサンパカ　カフェ

またまたご無沙汰しております(笑)

９月に行ったソウルの続きです。

前回の記事のお料理レッスンとはまた別のところで韓国料理レッスン。

こちらは、本当に入門編という感じでどなたでも料理が気軽に習える教室で

場所も明洞の繁華街の中のレストランの中にあって行きやすかったです♪

行ってみるとキレイな調理室があって立派。前回はここの場所にはなかったようなので

聞いてみるとまだ出来たばかりだそう。

今回は、マンツーマン(笑)いろいろと質問できてよかったですが、たくさんいても楽しそうです。

作るお料理は、チャプチェ、海鮮チヂミ、キムチの三点です。

あらかじめ材料が綺麗に用意してあって、エプロンもありました。

さくさくっと１時間くらいで終了～

漬けたキムチはしっかりとタッパにいれていただき、お持ち帰り。

試食のときは、他のおかずと先生が漬けたキムチと石鍋で炊いたごはんがつきます！

石鍋のごはんが写ってませんが。。。これも美味しかったです。

一人でこの量なので食べきれなかった分はお持ち帰りに包んでいただけました。

ごはん終了後は、チマチョゴリを着て撮影が出来るとのことでしたが、私は時間がないので

そのまま終了。

先生は日本語ぺらぺらでとても優しく感じのよい方でとても楽しかったです～

他の料理も習いたいと言ったら、他に予約がなければ検討してくださるようです！！

こちらはコネストさんで予約しました。

阿味笑料理教室