今日の夕食

冷やし中華を作りました

具はきゅうり、鶏胸肉、えのきだけ、半熟ゆで卵で作ってみました

普通は冷やし中華というと、錦糸卵を作ってのせるんですが

我が家では、あえて半熟ゆで卵にしてみました

ゆで卵の半熟加減が、冷やし中華とよく合います

美味しくいただきました