日中１５度のグラスゴーから、こんにちは！
ついに先週月曜から、かなり重～い腰を上げ、短時間ですが毎日運動を始めたmangoです。
１９７６年以来の猛暑が終わり、８月後半からいつも通り肌寒くなり始めたスコットランド 
今年の夏は、３０度越えの日もあり、アルコールが美味しかった～！
…と言いたいところですが、産後でまだ授乳をしている私は、今のところアルコールには手を付けていません 
ところで、美味しいアルコールと言えば、
息子を授かる一年前に、世界中で行われている Tough Mudder のスコットランド開催に参加した時、ゴール地点で配られていた「Ginger Beer」を初めて飲んで以来、よくそれを愛飲していた私。
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日本人的に「ビール」と聞くと、アルコール入りをすぐに想像するが、英国で「Ginger Beer」と言うと、アルコールゼロの飲み物が出てくる。
でも、私のお気に入りは Famous grouse というウィスキー会社が製造していた、珍しいアルコール版のGinger Beer。
↓Ginger Beer Grouse
甘党な私にぴったりの甘さと、ライムのさっぱり感と、ジンジャービールのちょっとした苦みが、もう最高！
是非スーパーで買ってね、と言いたいところだけど、人気があったのに２０１５年の秋以降どこのスーパーを探しても見つからない 
得意のFacebookで聞く作戦も、「あーそういえば、美味しかったのに売ってないね」とコメントが返ってくるだけ 
もうあの味に会えないんだ、と数年諦めた２０１７年の夏。
たまたま旅行で立ち寄った、あの販売元のウィスキー工場 Famous grouse で受付の人に聞いてみると、数年限定で販売をしていたらしく、やはり生産はしてない模様。
でもね、教えてくれました！あの味を再現する方法 
下記の材料でばっちり！このレシピを入手以降、ずーっと飲んでます (ウイスキー抜いても旨い)。
- 1 dram Famous Grouse (ウィスキー)
- 1/2 Fresh Lime
- Fentimans Ginger Beer
- Ice (無くてもGinger Beerが冷えてればok)
ちなみに、FentimansのGinger Beerを使ってね、他のブランドだと味が全く変わっちゃうので。他のGinger Beerでも試したけど、やっぱりFentimansのが一番しっくりくる。
是非とも試してくださいな 
では！