ｱﾒﾝﾊﾞｰ限定ﾌﾞﾛｸﾞに続き、本日2度目の更新です。
昨日10/23 (土) のTwitterに呟きましたが、昨夜は、日本茶deお家ご飯を作りました。
...と言うことで、ﾌﾞﾛｸﾞを通じて、皆さんへおすそわけです。
昨夜の日本茶deお家ご飯は...「五穀米の煎茶ご飯deいくら丼」
そして「切り干し大根のピリ辛煮」と「ほうれん草のお味噌汁」
ちなみに､お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので、あしからず...。
「五穀米の煎茶ご飯deいくら丼」は...(1) 炊飯器に入れた白米・五穀米に (お水の代わりに) 濃いめに淹れた「煎茶」を加え、炊きます→炊けたら、よく水分を絞った「煎茶」の茶殻を加え、混ぜ合わせます。
(2) 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ごま油を流し入れ、卵を加え、薄く焼きます→焼けたら、細切りにします。
(3) 丼ﾌﾞﾘに (1) の五穀米の煎茶ご飯を盛り (2) の錦糸卵といくらをのせます→刻み海苔をのせます。
我が家の「いくら丼」は、五穀米の煎茶ご飯 etc 日本茶を取り入れたご飯にするのが、定番
「茶殻」については
...
日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「茶殻」豆知識(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚ｷﾑﾁそぼろ丼」と共に､掲載)
「切り干し大根のﾋﾟﾘ辛煮」は...(1) お鍋にお水を入れ、沸騰したら、顆粒ﾀﾞｼ・人参・(水戻しをした) 切り干し大根・(熱湯をかけ油抜きをした) 油揚げ・お醤油・みりん少々・お酒少々を入れ、よく煮ます(途中､ｱｸ取りを忘れずに)
(2) 仕上げに、一味唐辛子を加えます→お皿に盛り付け、白ごまをかけます。
「ほうれん草のお味噌汁」の具は、その名の通り
ほうれん草のみです
寒くなってきたので
久し振りに、お味噌汁を
超が付く程、簡単・手抜きの
日本茶deお家ご飯でしたが...美味しく味わいましたよ
Twitterしていますhttp://twitter.com/PacoAzusaT
ちょくちょく呟いていますので､是非 × 2 ! ﾌｫﾛｰ宜しくお願いします。
P.S
皆さん ! いつもにﾌﾞﾛｸﾞを御覧頂いたり、ｺﾒﾝﾄやﾍﾟﾀを頂いたり、読者登録やTwitterﾌｫﾛｰをどうもありがとうございます。
昨日10/23 (土) に更新したﾌﾞﾛｸﾞにｺﾒﾝﾄを下さった...
「栄J」ｻﾝ、どうもありがとうございました。
ｺﾒﾝﾄにて、御質問を頂きましたので、ささやかですが、お答えさせて頂きますね。
(お友達や知人､私以外の人に関すること etc お答えできない質問もありますので､御了承下さいませ)
麻由ｻﾝと似た衣装着てますね。偶然､持ってたのかな ?
黒なので、画像で見ると、似ているように見えますが、実は、違うんですよ～。私は、私服です (笑)