ちょっと前の「日本茶deお家ご飯」をﾌﾞﾛｸﾞを通じて、おすそわけ
ちょっと前の「日本茶deお家ご飯」は...「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯)
他は「野菜ｻﾗﾀﾞ」
...と言うﾒﾆｭｰ。
ﾊﾔｼﾙｳを使用しているし、他はｻﾗﾀﾞなので、ご飯を作った感じではないﾃﾞｽｶﾞ
...。 
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) には、実家から頂いた「黒毛和牛霜降り」を取り入れてみました
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) には
...
「高橋商店」の「掛川茶」を使用しました
お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので､御了承下さい。
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) は...(1) 多めにお水を入れたお鍋に、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに多めに入れた「掛川茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの水分をよく絞っておきます。
(2) 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦を入れ (お水の代わりに) 濃いめに淹れた (1) の「掛川茶」を加え、炊きます→炊けたら (1) の「掛川茶の茶殻」を加え、混ぜ合わせます。
(3) 熱したﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで、玉葱・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ (缶詰め)・黒毛和牛霜降りを炒めます。
(4) (1) の「掛川茶のもち麦ご飯」で使用し、残った「掛川茶」が入ったお鍋に、炒めた (3) の玉葱・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ (缶詰)・黒毛和牛霜降りを入れ、煮込みます。途中､ｱｸ取りを忘れずに...。
(5) 火を止め、ﾊﾔｼﾙｳを入れ、溶かした後、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを加えます→とろみがつく迄、弱火で煮込みます。
(6) お皿に「掛川茶のもち麦ご飯」と「掛川茶deﾊﾔｼ」を盛り付け、細切りﾁｰｽﾞをのせます。
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) のﾊﾔｼﾙｳには「掛川茶」を使用し、ﾗｲｽ (掛川茶のもち麦ご飯) には「掛川茶」と「掛川茶の茶殻」を使用しました「茶殻」については
...日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「茶殻」豆知識(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚ｷﾑﾁそぼろ丼」と共に､掲載)
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) で使用したのは「S&B」の「とろけるﾊﾔｼ」圧力鍋でじっくり煮込んだ7種の国産野菜ﾌﾞｲﾖﾝのｺｸと､隠し味の醤油の風味が特徴のﾊﾔｼﾗｲｽｿｰｽ。
「野菜ｻﾗﾀﾞ」は...洗ってよく水気を切ったﾚﾀｽ・人参・胡瓜・黄色のﾌﾟﾁﾄﾏﾄをお皿に盛り付け、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「Josephine」(ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇ) をかけます。
簡単・手抜きですが
「掛川茶deﾁｰｽﾞﾊﾔｼﾗｲｽ」(掛川茶のもち麦ご飯) そして「野菜ｻﾗﾀﾞ」を美味しく味わいましたよ
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