今日も見てくれてありがとうございます
またまた下書きしてあった随分前の内容です
特にレシピとかではないです
いつも冷蔵庫に常備している率が高い塩きのこ
いろんなキノコ今回は
しめじ２パック
椎茸 ６個
舞茸 １パック
平茸 １パック
えのき 2パック
少量のごま油で炒めて塩を２つまみ
塩麹で作る時は塩麹小さじ１〜２で
いろんな料理に混ぜて味を邪魔しないように
薄味に作ってるよ
味噌汁やスープに入れたり豆腐にかけたり
サラダに入れたり何でもに混ぜて使っています
今回はカボチャスープにイン
人参とツナのサラダ
ハンバーグのソースに使いました
水溶性食物繊維は積極的に摂りたいですよね
人生って思っている以上にはかない・・・
来年もその次も当たり前にあると思って暮らしているけれど
先日高校時代の友達が亡くなった・・・
なかなか難しいけれど今日を大事に
そして後悔のないよう遊び倒して生きていこうと思った
贅沢やな
何を言われようがこれからも自分の人生好きなように生きたい