地元紹介ーMasa's factory マサズファクトリーコーヒー店

こんにちは。

地元のお店を紹介するコーナーですが、ずっーと
ご無沙汰になっておりました。

パン屋さんの紹介をしてから、何ヶ月たったのか。

ほぼ１年前のことでした。
ふじみ野の新しいパン屋さんーベーカリーファリーヌ


今回は、喫茶店というのか、カフェというのか。

Masa's facotoryさんです。

砂川堀という川に沿ったところにあります。

砂川堀、桜の季節になりますと、桜並木に
なって人が来るのですよね。


こちらのカフェ、私が行った時は、まだプレオープン
といったところだったそうですが、一応、プレオープン
の開店の翌日に、地味に、ひっそりとやっている
ところを発見しまして、入りました。





本当に、営業しているのか、と思いながら、
恐る恐る近くに行きますと「OPEN」の文字が。






今は、苗木ですが、店の入り口までの木は
大きくなるのでしょうね。

のちのち、そういえば開店の頃、こんなに
小さい苗木だったのに、と昔話になるのかな。







こちらのお店、元々は、一番上の写真にあるように、
自家焙煎珈琲のお店だったそうです。

副業でやっていて、豆だけの販売だったのだそう
です。その時は、ご自宅の脇でやっていたとのこと。
私は、知らなかったのですが、甥っ子の保育園
の時の同級生のパパさんが買いに行っていたと
聞きました（世間は、狭い）。


遠くからも買いに来ていた人もいたそうです。

ですから、焙煎機もそろっているということです↓。




地元の人ならわかると思いますが、ここ、
以前は、居酒屋さんが2軒建っていました。

しかし、お店を閉めていて。


その建物を取り壊して、新しく建て直し
して、喫茶店にしたのですね。

新しい人、そして新しい店にして。
庭の土も掘り起こしたそうですよ（石がいっぱい
埋まっていたらしい）。





都内で見かけるような、オシャレな
お店です。

コンクリートの打ちっぱなしで、
上は吹き抜けで、開放感が溢れるお店です。

外から見るよりも、実際、中に入ったほうが、
広々とした印象でした。



お酒を飲むようなお店はあるのに、
このような本格的なコーヒーが飲める
ところがなかったもので、私としては、
嬉しい限り。


地元の人が集まるような憩いの場になると
いいなぁと思っています。


平成27年4月1日に、正式オープンしたそうです。

Masa's factory
http://cafe.masa-factory.jp/

サイトのほうに、お休みの日が書いてありますので、
確認してから行くといいですよ～。