連載フーディストノート〝節約アドバイザー・武田真由美の神ワザストックおかず〟
で"ストックおかず"を紹介しております。
今回おすすめするレシピは、わが家でも人気の「ミニトマトのおかか和え」です。
すごく簡単、なんといっても切って和えるだけですから♪
大急ぎで作りたいとき、短時間でストックおかずを作りたいとき、なに作ろうと悩んだとき、このおかずはおすすめです。
ジッパー付きポリ袋で作ってもいいし、ボウルで作っても大丈夫です。
和える（袋の中で振ってなじませる）だけって、ズボラ？いえいえ、時短です♪
時短簡単節約"ストックおかず"レシピミニトマトのおかか和え
目安になる調理時間と保存期間
調理時間 5分（漬け込み時間20分は除く）
保存期間 冷蔵保存3日
食材と調理器具
おおまかな食材は、こちら！
ミニトマト
かつおぶし
しょうゆ
ごま油
代用食材
ミニトマト→トマトにかえてもOK
ミニトマトは普通サイズのトマトにかえても大丈夫です。
トマトにかえるときは、一口大に切って使ってください。
その場合、少し甘みが足りないかもしれないので、味をみながらほんの少し砂糖を加えて調整してください。
家にある食材を使って、アレンジすることもできます。
あると便利な調理器具
包丁
まな板
計量スプーン
ジッパー付きポリ袋またはボウル
ダンナさんコメント
ミニトマトをきゅうりにかえても、美味しかったですよ。
ミニトマトはそのままではあまり得意ではないのですが、おかか和えは食べやすくなるので、箸が進みます。
レシピと食材の保存のことも書いております。
詳しい作り方は、こちらからご覧ください。
おはようございます。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
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主婦歴25年の家事ワザ
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