お料理の時間を短縮したい方におすすめ！
あると便利な「茹で置き野菜」をご紹介します。
食べやすい大きさに切り、茹でておいた野菜を冷蔵庫で保存しておくだけで、様々な料理に活用することができます。例えば、サラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理に使えるので、とても便利です。
また、野菜を一度にまとめて茹でておくことで、時間や手間も節約できます。
忙しい日々でも、料理を手早く作るのに便利なので、ぜひお試しください♪
時間がある休日に、よく作っているのが「茹で置き野菜」です。
添え物にもおかずにも大活躍します。
あると便利で常備しているのが、ブロッコリーの茹で置き。
メインおかずの添え野菜にしたり、胡麻和えなどの副菜にしたりして、よく使っています。
他にもおすすめなのは、こちら！
キャベツとにんじんを使った茹で野菜です。
キャベツは一口大に、にんじんは千切りにします。
人参の千切りは、苦手なので、私はスライサー一択です
フライパンに湯を沸かし、塩を少し加えて、キャベツと人参を入れて火を通します。
火が通ったら、ザルに出し、冷水で冷まして、水気をしっかり絞ります。
そして、保存容器に入れます。
冷蔵保存は、3日程度を目安に食べ切ります。
（冷凍保存するときは、ラップで包んで保存OK！)
メインおかずの添えにしたり、
味噌汁の具にしたり、
コンソメスープの具にしたり。
◎マヨネーズで和えて「キャベツと人参のサラダ」
↑ツナ缶やハムを足してもいいですね
◎めんつゆとすりごまで和えて「キャベツと人参の胡麻和え」
◎ベーコンやウインナーと炒めて「野菜炒め」
↑
火の通りが早い加工肉がおすすめ
冷蔵室にあると、あと少し手を加えるだけで一品完成します♪
フライパン茹でしていますが、電子レンジで加熱してもOKですよ。
ぜひ、お試しくださいね
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
昨日のブログ記事
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