みなさん、強風は大丈夫でしたか？

aya地方は今日、風が強いです

アリスが風におぼれて、アプアプしてました～

最近は、レシピの見直しを兼ねて、おうちスイーツを楽しむ日が多いです。

今日はチョコチップクッキー

JHBSのファミリーコース１のお菓子メニューです。

私が習ったときはアメリカンクッキーって名前だったんだけど、

「どこがアメリカン？？？」って不思議だったから

チョコチップクッキーのほうが、いいよね。

このクッキーがさくさくとした食感でおいしいのよ～

私が今まで作ったクッキーの中で、一番おいしい

こちらのクッキーは電気オーブンで焼成しました。

電気でこの焼き色ならいいんじゃない～

ガスオーブンが１台なので

レッスン中のアクシデントに備えて、一度は電気で焼いてみるようにしています。

我が家の電気オーブンは東芝の石釜

表示と庫内温度の差がほとんどないところがお気に入り。

でも焼むらが出るので、途中で天板の入れ替えは必要なところが

不満です。

ガスオーブンもう一台欲しいな～

この記事書きながら、クッキー食べてたら、3枚目に手が伸びた～

やばいやばい