新さんま

新さんまが出始めました


今日から娘の高校がスタートしお弁当のおかずに入れました。



さんまの開きを半分に切り、梅を潰したものと大葉を一枚のせて端からクルクル巻いて片栗粉をつけて揚げました



娘が『すっごく美味しかったよ～』



夕食も新さんまの蒲焼きにしようと思います。



さんまは、塩焼き、刺身、ソテーやパン粉をのせて焼いても美味しいので、これからの季節堪能したいと思います。