グルメな友人がホワイトデーに…と
クロワサンスランチをプレゼントしてくれました😋
◯函館から 牡丹海老 ルダバガ コンソメジュレ
牡丹海老のねっとり感、大好き。
とっても甘かった！
◯香川から 白アスパラガス ウド タラの芽
フリットにしてありましたがあっさり素材の味。
春が口の中に広がる♡
◯徳島から 白アマダイ 発酵トマト 新タマ
上からチーズを削って。
不思議な感じ。絶妙で美味しい！
◯岡山から 紫大根ポタージュ フォアグラ
フォアグラが好きすぎてフォアグラになりそう…。
ポタージュの甘いこと甘いこと！
カブのポテンシャル、思いっきり引き出してある感じ。
◯五島灘から 神経〆ヒラメ 春キャベツ
アオサ に、牡蠣をプラス♡
当初のメニューに＋して、牡蠣ラバーな私のために
シェフが牡蠣を入れて下さいました♡
キャベツをくたくたに煮込んだソースが面白い。
◯香川から オリーブ讃岐コーチン
骨付きの鶏肉で、すんごくジューシー！
有機野菜もたっぷりで嬉しい♡
◯ショコラブラン ヨーグルト フランボアーズ
蝶々の薄さ…すごっ！
お腹いっぱいでしたが、やっぱり甘いものは別腹。
爽やかなフランボアーズで、リセット。
もう一周コースいけるかも！？笑
贅沢すぎ、美味しすぎ。
こんな素敵なホワイトデーがあっていいの？
食べることが大好きなので、とっても嬉しいプレゼントでした。
ご馳走様でした^ ^
★レストラン クロワサンス
050-5589-7827
岡山県岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101