ゼンマイその後。先週採ってきたゼンマイ。灰汁抜き後、干して...もいちど戻しておこわにしました干す必要は、あるのか 無いのか(笑)でも調べたら『中には干さないと食べれない と言う人も』と書かれたものもあり。保存目的以外にその手間をかける理由はわからぬままですが干して 再び戻してみました(笑)次はタケノコも入れてみようかな
