昨年の夏頃に水切れで痛めてしまったマートル（銀梅花）を植え替えました。
春から新芽がかなり伸びてきたので、樹勢は良くなってきてますが、部分的に枝が飛んだ箇所も見受けられました。
↓所々枝が飛んだ様です。
鉢から抜くと、昨年の夏の水切れからの根腐れが少し有りました。
根鉢自体は1年でかなり出来てましたが、水切れが痛かったです。
↓竹串でサクサク崩していったのですが、上根がかなり発達する発根をしていて、上根を崩すのにかなり苦労しました。
根洗いして、少し太めのツルツル長い根もプツプツ切りました。
ちょっと斜めな根捌きでしたが、こんな感じにして植えました。
このマートル（銀梅花）は食べれる盆栽なので、切った新芽は夕飯用に避けておきました。笑
植え替え後の活力が出るようにとメネデール水槽に暫し浸して植え替え終了です。
一本だけでメネデールを捨てるのも勿体無いので、他の少し元気が無い樹なんかにも再利用しました。
ここからは、先ほどの避けておいたマートル（銀梅花）の新芽の事です。
いつも行く、刺身がめちゃ美味いお店の店主に電話をして、刺身用の白身魚を頂きました！
↓その店の店主
今回は、天然真鯛を頂いてきてマートル（銀梅花）の香草焼きと刺身にしました。
マートル（銀梅花）の新葉のみをハサミで切ったり包丁で叩いて、料理へ使う準備をしときます。
マートル（銀梅花）のバターライスも作ったり、
真鯛は、クレイジーソルトとマートル（銀梅花）で味付けしてからオリーブ油とバターで焼きました。
食べれる盆栽。
普通の盆栽の楽しみαでした。
