パン　オ　ショコラ

ずっと作りたかったパン　オ　ショコラ。
見かけが難しそうな顔してるのでハードルが高くていつもスルー。
ちょっと気合い入れてチャレンジGO



チョコシートから作成。
レンジで作れて意外と簡単。

久しぶりの超リッチな生地で扱い辛かったけど
仕込みから丸２日で時間はかかったけど、
それっぽくなって嬉しいわん

でもなー、ちょっと口当たり重いんだよね。
中までふわっとというのにはならんかった。

むー。また練習アルヨ

あとは、ブルーベリーべーグル



ブルーベリーの酸味が程よくてうまうま

食パン系はいがいと最終発酵で大きくならないのよね。
レシピ通りで上手く行かんのが切ない。
ふわっと軽い食パンが作りたいのになー。

試行錯誤も楽しいひと時、他のレシピでも試してみよーっと