(○´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★
先日、奈良県の旅行の記事を書きましたが
その時に美味しい手作りジャムのお店を発見
してたので早速、自分たち用に試食して
買ってきちゃいました
そのお店で、一番買いたかったのは
トマトのジャムなんですよ。
試食をして美味しかったので買いた
かったんですけど売り切れてて
買えませんでした…
そうだ
「自分で作ってみよう」 と思い作りだす…
完成
あれ……スープみたい…
そうです。
完成品は…トマトのスープになっちゃいました
ジャムを作るときにトマトの３割の砂糖を入れるんですけど
味見しながら入れればよかったのを味見せずに途中まで
作ってたもので味見した時にはお店で食べたジャムとは
遠く離れた味に…
…でもこの味…どこかで…
旦那様にも味見たのむと…
「インドカレー屋さんのトマトスープの味に似てる」
ってことで、スープになったのです
旦那さんの大好きなインドカレーのお店で出てくる
スープをまえに旦那さんのリクエストで作ったときは
ここまで味が似ることのなかったスープ……
が
失敗したジャムから出来るなんて
複雑な気分でしたが、たまには失敗するのも
ありかもですね
またジャム作りにも挑戦します
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