火鍋

中国への出張、無事に帰ってきました。
仕事はもちろん全力でこなしてきますが、中国出張の秘かな楽しみは、ホ～ントに美味しい本場の中華料理(^^)
小籠包、エビチリ、麻婆豆腐、その他なんでもござれという感じなのですが、その中でも私の大好物がこれ！


何コレ？という方もいらっしゃると思います。上のほうが白湯スープで、下の赤いほうは、唐辛子入りの麻辣スープ。「超」辛いのと唇がちょっと痺れる感じがクセになります。このスープで、薄切りにした羊の肉や野菜などを、ニンニクとごま油を混ぜたタレなどで頂きます。
こんな感じ。


おいしかった～。大満足！でした。

この火鍋、日本でも結構お店が増えてるようです。タレントの優香さんもお好きだとか。
皆さんもよろしかったら是非、味わってみて下さいね。



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