ひさしぶりに背脂チャッチャ系のラーメンが食べたくなり那珂市の人気店げんこつやへ
うーむ結構年季の入った外観である、あっ写真撮り忘れちった(><）
店内も負けじと年季の入った感じ、ちょっと圧倒されつつもふつうのラーメンを注文。
おー背脂チャッチャ系です。久しぶり会いたかったよ(^^)
麺は割と細め、スープは醤油が効いていてスープ本体よりタレで味を作ってる感じ。
表面の背脂が甘味を出してスープの塩味とうまくバランスとってます。
おいしくいただいてましたが何でしょう、中盤からだんだんこの味に飽きてきます。
若い頃は勢いで最後まで美味しく食べられた背脂チャッチャ系も、齢を重ねた今では
後半ちょっと辛いようです、残念orz ご馳走様でした。