やっと「TOURTIE`RE
」さんに行ってきました。駐車場は沢山あるけど、細い道のわりに車通りが激しく、ちょこっと怖い。
モネの睡蓮。カシスとショコラのケーキ。王道の組み合わせが好きなので選んでみました。が、これだけ美しい層のケーキなのに、縦にフォークを入れて食べても食べても、ただ一つの味しかしない。上のカシスのソースだけを食べるととてもおいしいのに、全ての層を食べるとその味が消える。原因はなんだ？と思ったらカシスのムースとショコラの間にこれでもかっってぐらい甘い甘い喉が渇くぐらいのカシスのコンフィチュール（だと思います）が入っているからだと思います。もったいないなあ。濃厚でおいしいショコラのケーキですが、この味だけしかしない・・・一番上のカシスソースのさわやかさもあいまっておいしいケーキなら、完璧なのにい。
ショコラ・フランボワーズ。これも王道の組み合わせ。ショコラ部分はクランチも入っていてザクザクおいしいです。木苺の酸味もおいしいケーキです。これ、好き。
タルトレット・フレーズ。１０時すぎぐらいに店に着いたときはなかった商品。受け取りは１４時ぐらいだったので取り置きをお願いしました。早すぎてもないし、１４時もショーケースにはなかったのですぐ売れてしまう商品なのかも。予約が確実かも。フルーツもりもりですが、カスタードがかなり少なめで食べる配分が難しかった・・・カスタードはぽってりとしたタイプだけどバニラの香りがしておいしかったです。こういったタイプのタルトは私は好みではないかもしれないなぁ。どうもフルーツとタルト生地の一体感が得られず、どう楽しめばいいかわからない。
ラ・テール。これ、すんごくおいしいです。濃厚ブラウニー。一番理想のブラウニーかも。ナッツも香ばしくっておいしい。ところどころにある岩塩も良い仕事してます。なくても、私はおいしく食べれますが。
栗のバスク。これも１０時にはなくて取り置きをお願いした商品。で、１４時にはすでになく。人気商品なんですね。でも分かります。すんごくおいしいです。栗の味を楽しむというよりは、ラムの香りの方が分かりやすいけど、ざくざくとおいしいです。バターもいいのを使っているのかな。次もリピすると思います。
とってもおいしいケーキ屋さんです。お値段もお手ごろなのに大きいし。でも材料はちゃんとしてる。今回ショコラ系ばかりになってしまったので、次はショートケーキのようなど定番のケーキを食べてみたいかな。本当においしいケーキ屋さんでした。近かったらいいのに。