一人の時間ができると行きたくなる「ここいろ
」さん。気持ちがいい陽の差し込む午後にお邪魔しました。
以前飲んだウダプセラワにしようと思いながらお店に行ったのですが、ここいろさんに色々説明していただくと、色々と飲んでみたくなるのもので。アッサムにしてみました。いつもは茶葉が漉してあるのですが、これはミルクティーもおススメなので、濃くなるように漉していないタイプ。こんな風に区別して提供されているんですね。 アッサム。あんまり良いイメージというか、あえて頼もうとしてこなかった茶葉。でもねーテーブルに届いた瞬間！とっても素敵な香りがほわわんと。あー癒されるう。こんな素敵な香りがするものなの？ってぐらい甘い花の香りがしました。でも、一口飲むと香りとは別の顔を見せます。ふしぎー
前回頼んで衝撃だったガトーショコラ。絹のような口どけガトー。私好みのビターで、ほんっとにおいしいです。次来ても頼むだろうな・・・こんなん作ってみたいなあ。。。やりませんけど。
二杯目はさらにガツッと茶葉が出た濃いめのアッサムをガトーショコラと楽しみ、３杯目はミルクを入れて楽しみました。店主さんに聞いたのですが、ミルクを先に入れても、後でもたいした差がないとのこと。で、後からの方が調節できるから店主さんは後からだそうで。なので、習ってそうしてみる。ミルクティーにしてもおいしい紅茶でした。
ダージリン オータムナルを試飲用に出して頂きました。ダージリンってすんごいなじみのある紅茶。でも、色々な香りのする紅茶を飲み始めるとなーんか物足りなくなって、外では全然頼まなくなった紅茶。だってどれも同じで、あんな感じでしょ？一度３農園（どこかは全く憶えていないけど）の飲み比べが出来る茶葉を買ったことあるけど、私が適当な淹れ方しかしなかったからか、特にリピしようとは思わず。ダージリンとはその程度の紅茶、といった認識でした。が、が。これを飲んで衝撃。私の中で記憶に残る一番の紅茶に並びました。びっくりしたー何これ？これがダージリンなの？？無知ゆえ、農園ごとに味が違うまではなんとなーく知っていましたが、年によっても変わる茶葉の味。このダージリンは本当にスゴイ。みんなにおススメしたいー 次にお店に行ったときは、絶対にこのダージリンを飲みます。本当においしかった。いつも丁寧に教えてくださるここいろさん。本当に素敵な方です。ありがとうございます。