皆さん
クッキー作る時ってどうしてますか？
正確に分量を測る？
それともテキトー？
レシピ通りに作るのが大体のセオリーですが、最近私はちょっとした法則っぽいのを見つけてクッキーを作っています。
簡単に言うと
小麦粉だけ250〜300gで量っておけば
他は適当な分量で良いと言う法則
例えばバターは50gくらいにして
ショートニングも大体にする。
後は、砂糖も「こんなもんかな？」
くらいしか入れず
卵はまあ、2個くらいで作る。
粉の量さえもほぼテキトーだけど
これで作れるのです。
皆さんも何かありきたりなクッキーやだなぁって思ったらやってみてください。