母の漬物は、天下一品
お米注文いただいたお客様に時々入れて差し上げていますが、好評なのです
中でも酒粕のお漬物は、特に美味しい
それに、酒粕の効能がまた、凄い
酒粕の効果・効能
(酒粕には、たくさんの繊維質や豊富な栄養、機能性があります）
ダイエット
繊維質が豊富に含まれているので、便秘や、ダイエットに効果的。
高血圧
血圧降下物質である｢ペプチド」が含まれているので、高血圧にも効果的。
肩こり、偏頭痛
血管を拡張させる働きがあるので、肩こり、偏頭痛などに効果的。
アトピー、吹き出物
保湿や保温に優れているので、入浴剤として使うと美肌効果に役立ち、アトピーや吹き出物などに効果的。また、美肌に酒粕パックもおすすめ。
酒粕に、ザラメの砂糖を混ぜて準備が出来ました。
今回は、きゅうりをつけます。
これから、２回目の酒粕漬けです。
なら漬けは、七回漬けなおして、美味しい味になるそうです。
我が家も漬け直しで美味しい味に仕上がります
何回も漬け直すことで、ハリハリ，ポリポリとした歯ごたえと、コク深い風味に仕上がります
昨年の生姜の粕漬けです。とっても美味しいですよ
やはり手作りの味は最高
今、うりの粕漬けつけています。美味しく漬かった頃お米と一緒にお届けしますね
まっててね～
