おはようございます、石田奈緒子です
週末に、HEINZ BECK sensiにランチにおじゃましました
ミシュランマンがいましたよ
店内に入るとステキなカウンター
お席にご案内いただきました
フランスで今主流の短めで、柔らかいフランスパン。
牛乳と卵、バターを練りこんだ生地でつくられている
やわらかめ。群馬県桐生独自の酵母と国産小麦で作られた小さめの一口サイズのバゲット。
全粒粉でつくられたもの。
オリジナルのオリーブオイルもご用意くださいました。く
メロンのカプレーゼ
パリッとした皮の焼き目
ねりごまのペーストとバルサミコ酢のソース
ショートケーキみたて
完全なショートケーキでは見た目はショートケーキ
ケーキの周りはアメでコーティングされています。
生クリーム、スポンジ、いちごで作られています。
ピスタチオといちごがのっています。
ゆっくりとすごせました