さて私は乳製品がとっても苦手です。
食べるとお腹がぶくぶくに張ってしまって辛いのなんの。
ここ3年くらいは殆ど口にしていません・・・・・でした。
つわりが始まってから、ムショウ～にチーズが食べたくなり
でも自分では買わなかったのに、友人の家に行ったら
たんもりチーズが出てきてね。
たっぷり食べてしまったのさ・・・。
その午後。
お腹が6ヶ月目？くらいに張れ、一晩中ガス（＝おなら）
に苦しみました、ううっ（涙）
やっぱり合わないんだろうね。
それからは固く、やっぱり食べないぞ、と。
息子にも生まれてこの方、
無に近い状態で食べさせてません。
乳製品は気管支に溜まると聞いてからは
アトピーは喘息と紙一重と言うし
私も苦手・ぺーも苦手なので
必要ない、ない。
オージーのパーティーにいけば、必ず乳製品は
テーブルの上にあるし、カフェのスウィーツには
必ず入っているけれど、ね。
前置きが長くなりましたが、息子に乳製品ゼロの
ヨーグルトアイスを作ってみました。
材料はこちら。
豆腐から出来てるサワークリーム （Big ３ ｔｂｓ）
豆乳 （半カップ）
ブルーベリー （好きなだけ）
に、甘さはアガベシロップとバニラエッセンスを少々。
これを全部混ぜてミキサーに。
そして型に入れて固め・・・・
出来上がり。
息子、大喜び。
豆腐の味がすこーしするけど、
サワークリームを入れたから酸味が出て
ヨーグルトの味。
美味です。
サワークリームをココナッツミルクにしたり、
ブルーベリーを苺やマンゴーにしても
いいかもね。
