大失敗の巻

買ったばかりのケーキスタンドが嬉しくて
今日もウキウキとケーキを焼いておりました。

プルーンがあったのでこれを使ってタルトでも・・・と
初めてのレシピを試してみようと
読んでいたフランスお菓子紀行的な本に紹介されていた
田舎レシピを試して見ることに。

フランス菓子でプルーンを使うものはよくあり
クラフティーとかフロニャルドとかファーブルトンとか
いつもは友達のフランス人に教えてもらったファーブルトンを作るのですが
先日作ったキッシュの残りでパイ生地があったのです。

なのでそれを使ってはじめてのレシピでタルト！

で、読んでいるうちに
あれ？焼き時間50分でオーブン200℃？

随分高温で長いな～と一瞬思ったのですが
よく考えずに
ま、本に書いてあるし、きっとしっかり焼きタイプなんだろう！

夕食後に焼き始めたので
コタローの寝る準備とかバタバタしており
気づいたのは40分経過したあたり。

あ・・・れ？なんか香ばしい香りが・・・

慌ててオーブン見たら
こんがり・・・

こ～～～んがり焼けていました。
あれ？あたしチョコパイ焼いたっけ？なお色。

最初の写真、なんで真っ白に粉砂糖がかかっていたか
もう、おわかりですね。
拡大してよ～～く見てみましょう。

粉砂糖をふ～～っと軽く吹き飛ばすと
こんがり焼けたチョコパイタルトが

で、なんで1切れ切り取られていたかと言うと
心配だったので私が試食したから

苦くは・・・・なかったよ

でもってもう一度本を確認
やっぱり200℃で50分と・・・。
極寒の地で！ってことかな～？

そして、今、残業でクタクタになった夫が帰宅したので
何も言わず1切れだして見たら
美味しいと言って普通に食べていました。

食べてるとこ見ていたら思わず笑ってしまったので
あれ？何か失敗したの？と聞かれてしまったけど
だまっていました

知らないほうがいいこともあるのさ！
ここでバレるけど

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