鳥ひろ (旭川市4条通6丁目・ヨシタケビル5号館2)F
旭川に焼き鳥屋さんは数々あれど、
ここは「隠れ家」の位置づけでそっとしておきたいお店。
ビルの中にあるお店なので、知らない人は見つけることも出来ないね。
見つけても、暖簾をくぐるのは相当勇気がいると思う。
店内も数席しかないからね。
まあ、混まないでほしいし、それぐらいハードル高くてうれしい。
カウンターの端っこ。
今日はいい酒にありつけそうだ。
さっそく、ご主人のオススメで焼いていただく。
ハツに鳥串、砂肝。
どれも、どれも、どれも。
完璧なタイミングで仕上げられたプロの技。
話に華を咲かせて、冷ましてしまってはもったいない!
仕事の愚痴でチンタラやりたいなら、この店は全く向かないね。
ご主人の心意気を熱々のうちにいただく。
うまい。
ベーコンでトマトをくるんとやった一串。
これが大ファン!
なんだこれ!
焼き加減、素人でも難しいのがわかるぞ!
なんだこれ!
口の中でジュワ~だぞ!ベーコンの塩がひろがるぞ!
裸電球、ブログやってるくせに
秘密主義なとこあるからな。
自分だけ知ってればそれでいいという独占欲。
これ何かは教えない。
ただただ、全力でうまい。
こんなつまみはないね!
ワインもビールも日本酒も、なんでもござれだ!
すぐ売り切れちゃうから、無いこともしばしば。
そうそう、外観ね。
ここにあります。
一人では入れなかったかも…。
旭川の食通がひしめく隠れ家、鳥ひろ。
裸電球みたいなガキンチョには早すぎる名店だ。
教えていただいた先輩に感謝をこめて。
北海道食べ歩き ブログランキングへ
HADAKA DENKYU
旭川に焼き鳥屋さんは数々あれど、
ここは「隠れ家」の位置づけでそっとしておきたいお店。
ビルの中にあるお店なので、知らない人は見つけることも出来ないね。
見つけても、暖簾をくぐるのは相当勇気がいると思う。
店内も数席しかないからね。
まあ、混まないでほしいし、それぐらいハードル高くてうれしい。
カウンターの端っこ。
今日はいい酒にありつけそうだ。
さっそく、ご主人のオススメで焼いていただく。
ハツに鳥串、砂肝。
どれも、どれも、どれも。
完璧なタイミングで仕上げられたプロの技。
話に華を咲かせて、冷ましてしまってはもったいない!
仕事の愚痴でチンタラやりたいなら、この店は全く向かないね。
ご主人の心意気を熱々のうちにいただく。
うまい。
ベーコンでトマトをくるんとやった一串。
これが大ファン!
なんだこれ!
焼き加減、素人でも難しいのがわかるぞ!
なんだこれ!
口の中でジュワ~だぞ!ベーコンの塩がひろがるぞ!
裸電球、ブログやってるくせに
秘密主義なとこあるからな。
自分だけ知ってればそれでいいという独占欲。
これ何かは教えない。
ただただ、全力でうまい。
こんなつまみはないね!
ワインもビールも日本酒も、なんでもござれだ!
すぐ売り切れちゃうから、無いこともしばしば。
そうそう、外観ね。
ここにあります。
一人では入れなかったかも…。
旭川の食通がひしめく隠れ家、鳥ひろ。
裸電球みたいなガキンチョには早すぎる名店だ。
教えていただいた先輩に感謝をこめて。
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