佃煮のその後・・・ まずは調味料。 ザラメ500g、しょうゆ200cc、酒50cc、お酢30cc、お好みで 水に戻した寒天か水あめを入れます。 ハタハタ2kgを圧力鍋で作り完成! 大鍋で倍の分量で完成 大好評美容師辞めても佃煮やサンになれるかもо(ж>▽<)y ☆