間近に見上げた
南山タワー
予約した7時にやって来ました
やっと巡り会えた
ヘジャンクク
ヤンジスユク
上から
ヘジャンクク①
テンジャンチゲパプ
ヤンジスユク
ヘジャンクク②
🍻
取り分けた
ヘジャンクク
あまりにも
予想
予備知識とちがう
ヘジャンククでした
薄味の澄んだスープに
柔らかく煮込んだ牛肉
ネギ にら
とっても美味しい😋
予備知識
ヘジャンクㇰは、朝鮮料理において酔い覚ましに用いられるグクである。通常、牛肉の出汁に、肉が少し付いている豚の背骨、牛の血を固めたものや乾燥白菜、その他の野菜などから作られる。高麗後期に刊行された中国語の教科書『老乞大』には、醒酒湯という用語が登場し、現在のヘジャンククの起源であると考えられている。 ウィキペディア
ヘジャンクク 해장국 （解酲국）
正直申し上げて
予備知識の通りだったら
注文しても
私達
食べられなかった(^◇^;)
ヤンジスユクは
ヘジャンククに使っている
煮込んだ柔らか牛肉を
薬味につけて
メインに食べる感じ
テンジャンチゲパプは
テンジャンチゲの中に
あらかじめ
ご飯が下に入ってます
よくよく見れば
どれも
リダが好みそうなのが
分かる
好みはあるだろうけど
この
ヘジャンククは
まだ食べたことのない友達を
連れて来たくなる
味
気に入った❤️
浅漬けカクテキ
ずっと見てみたかった
ここからの
景色 夜景
次は
明るい時も！
移動
（続く）