引っ越し前に今のアパートのリファイナンスをしようとここ数日銀行巡り、Loan Officer とミーティングの毎日です。考える時間に締め切りがあったり、書類を集め回ったりで、1日があっという間。でも iPad でいい Refinance calculator を見つけたので、かなり助かってます。昔はエクセルで計算式作って試行錯誤してたのに・・・便利な時代になったなぁ。


今日は午前中何の予定もなかったので家でゆっくり、一人でパンケーキを焼きました。ブルーベリー、まだまだ残ってて・・・もう飽きた。笑）






そうそう、うちの前のモール、Atlantic Mall っていうんだけど、そこにユニクロが入るんだって！もう工事が始まってて、なんか嬉しい。ついにブルックリン上陸ですね、すごい。Barney's COOP や H&M, J.Crew, GAP Outlet なんかもすぐ近くに出来て、もうマンハッタンに出なくてもウロウロ出来るよい感じになって来てます。大好きな Le Pain も出来た♡ Shake Shack も2軒目が出来るみたい。



NY、というか、ご近所のカフェでもお手頃においしいパンケーキが食べられるのであまり家で焼く事ないんだけど、なんかそんな気分でした。でも外で食べるなら私はパンケーキよりも、圧倒的にダッチベイビーやワッフルが好きです。