ひとつは、

動物たちが殺されることがないようにという配慮からの方々と、

もうひとつは、

健康のため、に始める方々がおられます。

私自身は、もともと、家族がだれもお肉を食べなかったことと、

魚も、食卓に並ぶと、神経質で、骨が怖くて食べれず、やがて食事にも出なくなりました。

完全ヴィーガンになったのは、まだ一年も経っていません。

お肉はもともと、味が気持ち悪くて、受け付けませんでした。

若い頃、一時的に、唐揚げを、衣の味でごまかして食べていたことはありましたが。

ヴィーガンになると決めたら、それほど我慢をしなくても、自然に、動物性のものは避けるようになっていきました。

スーパーで買い物をするときも、原材料を慎重にみます。

蜂蜜、とかも、蜂さんの巣がかわいそうだから、摂りません。

ひと昔前は、一日30品目と言われていましたが、

牛乳の｢常識｣も覆されたし、

栄養学そのものが、たぶんあまり意味をなさない時代になってくるでしょう。

どれだけ栄養をとっていても、すぐに死ぬ人は死ぬんだし、

食べなくても飲まなくても、生きている人だっている。

これを食べなければカルシウムがとれない、とか、

それは、必ずしも、食事から摂取する必要はなく、

太陽の光を浴びていればカルシウムになるんだ、と思えば、その通りになるでしょう。