といっても、ホームベーカリーが頑張ってくれたんだけどね
餅好きなんだけど、余裕がないのと、なかなかめんどくさくてねぇ…
せめて、正月くらいは。と。
元日の朝、布団の中でふと思い立ったわけでありんす
去年はちょいと水が多かったような…
ってことで、今回の作り方は、
・米3合（我が家のホームベーカリーで出来るイイ量）をやさしくざっと洗う
（壊れやすい＆水を吸収しやすい＆糠を吸収する前に？）
・ざるで水切り、２０～３０分おく
・米１合に対して１５０ccの水を入れ、炊く
・炊けたらすぐホームベーカリーに入れ、生地モードでON！！
・１５～２０分ほどでこねあがり
はい。イイ感じにできたよー
その場で、黄な粉や砂糖醤油につけて、いただきましたわ
うまーーーー
残りは、のしもち。
翌日、お雑煮して、残りは冷凍保存。
そんな、ささやかな正月。
ということで、ご挨拶が遅れましたが、
今年もよろしゅうに。